Tout se met en place au moment de la sortie d'Egypte. C'est ce qu'explique le Professeur Claude RIVELINE dans son cour bi-mensuel, au Séminaire israélite de France. Les caméras d'Akadem ne manquent pas un seul de ces rendez-vous...

 

 

 

 

Un peu de détente ...

 

 

 

 

Le gouvernement britannique a annoncé son opposition à un boycott universitaire contre Israël. Il s’inquiète également de la vague de discours antisémites et de l'antisémitisme dans les campus universitaire, rapportent Haaretz et le Jerusalem Post. Le rapport de la commission parlementaire britannique « All-Party Parliamentary Inquiry into anti-Semitism », contient 35 recommandations sur la façon de traiter le nouvel antisémitisme. Le rapport constate que la rhétorique actuelle à l’encontre d'Israël et du Sionisme provenant des milieux d'extrême droite, d'extrême-gauche et islamistes, utilise une argumentation antisémite qui emprunte à des formes anciennes de haine envers des Juifs.   U.K. gov't worried by growing anti-Semitism on campuses (Haaretz); 'UK anti-Semitism can't be ignored' (The Jerusalem Post)

 

 

LEMONDE.FR - 29.03.07

Alain Finkielkraut était en Israël la semaine dernière pour tenir une conférence à l'université de Tel-Aviv et présenter la traduction en hébreu de son livre L'Avenir d'une négation (1982). Dans son édition du mercredi 28 mars, le quotidien Haaretz rapporte des propos qu'il a tenus, en petit comité, à des hommes politiques locaux et des intellectuels, réunis par l'Institut de planification d'une politique pour le peuple juif (JPPPI).

"Les juifs de France n'ont d'avenir que si la France reste une nation; il n'y a pas d'avenir possible pour les juifs dans une société multiculturelle, parce que le pouvoir des groupes antijuifs risque d'être plus important", a-t-il confié, selon le quotidien israélien.

"En France, c'est la bourgeoisie contre les immigrés, et quiconque dit quoi que ce soit contre les immigrés est considéré comme raciste", a-t-il encore dit. "Le christianisme peut constamment être attaqué, mais il est interdit de dire quoi que ce soit de négatif au sujet de l'islam, parce que c'est la religion des opprimés et que si vous la critiquez, c'est que vous êtes raciste."

Selon Haaretz, Alain Finkielkraut n'a pas souhaité dévoiler pour qui il entendait voter à l'élection présidentielle. Le succès de M. Sarkozy, a-t-il souligné, tient au fait qu'"il n'a pas le sens du politiquement correct", que le philosophe définit comme "le refus d'accepter les faits". Le problème, c'est qu'"il est décrit par la gauche, et maintenant par le centre, comme un fasciste. Il sera peut-être élu, mais peut-être battu à cause de son image de fasciste", a-t-il affirmé.

LE PRÉCÉDENT DE 2005

En novembre 2005, une longue interview d'Alain Finkielkraut, elle aussi publiée dans le quotidien israélien de centre gauche, avait soulevé la polémique en raison de propos qualifiés, à l'époque, de "racistes" : "On nous dit que l'équipe de France [de football] est black-blanc-beur… En fait, aujourd'hui, elle est black-black-black, ce qui fait ricaner toute l'Europe", avait-il alors déclaré.

Mais c'est son analyse des émeutes dans les banlieues qui avait cristallisé l'opinion : "On voudrait [les] réduire à leur dimension sociale, y voir une révolte des jeunes contre la discrimination et le chômage.  Le problème est que la plupart sont noirs ou arabes, avec une identité musulmane… Il est clair que nous avons affaire à une révolte à caractère ethnico-religieux".

Il reprochait alors aux "bobos"  leur indulgence et leur angélisme face à ces "nouveaux damnés de la terre" : "Il y a des déclarations de haine très violentes contre la France. Toute cette haine et cette violence se font à présent jour dans les émeutes. Les considérer comme une réponse au racisme français est être aveugle à une haine plus vaste : la haine de l'Occident, Occident considéré comme responsable de tous les crimes."

"Imaginez que ce soit des Blancs comme à Rostock en Allemagne, poursuivait le philosophe. Aussitôt, chacun aurait dit : le fascisme ne sera pas toléré. Quand un Arabe incendie une école, c'est de la rébellion. Quand c'est un Blanc, c'est du fascisme. Je suis indifférent à la couleur. Le mal est le mal, peu importe sa couleur. Et ce mal, pour le juif que je suis, est totalement intolérable."

Après le tollé provoqué par ses propos, le philosophe avait présenté ses excuses se disant "victime d'un immense malentendu", soulignant que ces déclarations étaient "un assemblage où [il] ne se reconna[issait] pas".

Jean Marc Manach

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Introduction

When Jews fleeing the 19th-Century pogroms in Eastern Europe

came to Argentina most of them went to the cities. But a few

set up communities in the remote countryside. These farmers

became known as the Jewish gauchos or cowboys.

Arminio Seiferheld is one of the last remaining Jewish gauchos

tending his cattle by day and officiating at the synagogue by night.

Moises Ville

Moises Ville, in the northern Santa Fe province was,

for a time, called the Argentine Jerusalem.

It was founded in 1890 and was the first of several funded by the Jewish

philanthropist Baron Maurice Hirsh. At its peak, it boasted four synagogues,

Argentina's first Jewish cemetery, a theatre, a Hebrew school and a public library.

It was a town rich in cultural and religious life, and in harmony with the rest of the

country's rural society.

 

 

Folk dancing

Now only about 10% of the population of Moises Ville is Jewish.

But the Kadima theatre is still running and the signs of integration

are apparent, with non-Jewish girls attending Israeli folk dancing

classes and the town's only bakery making and selling apple strudel,

kamish and cholla breads alongside the more traditional Argentine breads

and pastries.

 

Moving away

Arminio's father arrived with the second wave of Jewish immigrants to Argentina

- those escaping Nazi Germany. He swapped three bicycles for three cows and

began his life as a Jewish gaucho. Arminio has continued the tradition but his four

children like so many young rural Argentines have moved to the cities.

One lives in Israel and all speak fluent Hebrew.

His daughter, Patricia, who lives in the city of Rosario, says she brings her son, Eliel,

to Moises Ville as often as she can.

Evening job

At the end of a long day on the farm, Arminio rushes home to shower and change

to officiate at the only synagogue that still functions in Moises Ville.

The Jewish congregation, like most in the other rural Jewish towns in Argentina,

is small and elderly and does not warrant its own rabbi.

Future uncertain

The future is uncertain. But for now at least, the Hebrew prayers and traditions

brought from Eastern Europe more than 100 years ago still mix with the sound

of crickets on a starlit night on the Argentine pampas.

By Daniel Schweimler and Makarena Gagliardi

 

 

 

 

Par Yigal Palmor

Un surveillant égyptien vient d'être abattu aujourd'hui par un extrémiste juif du nom de Moïse. La famille du surveillant tué alors qu'il ne portait pas d'armes accuse la communauté internationale de l'avoir abandonné. "Il aimait la vie", raconte son frère, ému aux larmes: "Il voulait se marier et avoir des enfants, une maison et des esclaves, comme tout le monde. Maintenant, c'est fini. Pourquoi cette injustice? Pourquoi cette humiliation?" Le porte parole du Pharaon dénonce aujourd'hui la communauté internationale "qui mène une politique de deux poids deux mesures" profitant de façon "éhontée" aux juifs. Les sources juives prétendent que les conditions de vie que le Pharaon leur imposeraient seraient peu confortables, notamment pour les nouveaux nés de sexe masculin. Aucune source indépendante n'a pu confirmer ces allégations.

Une délégation diplomatique Européenne dépêchée sur place n'a pu mener à bien sa mission à cause de l'obscurité totale dans laquelle les Juifs ont plongé le pays. Le dirigeant juif Moïse, responsable de l'assassinat ciblé du surveillant égyptien ainsi que d'autres crimes que lui imputent des ONG locales, martèle que son peuple devrait pouvoir occuper le Sinaï et Canaan. Les dirigeants de ces pays, dont le célèbre Og, roi du Bashan, protestent devant l'injustice (lire demain notre supplément spécial de huit pages sur la spoliation et la colonisation des peuples de Canaan).

Le Quai d'Orsay a condamné "les actions inacceptables et disproportionnées du dieu des Juifs qui, en opposant dix plaies à un seul petit problème, l'esclavage, que nous rejetons d'autre part, ne fait pas preuve de la bonne foi qui serait un préalable de nature à encourager les égyptiens à reconsidérer les coups de fouet si seulement on leur proposait un horizon politique et non pas la force brute que nous condamnons vivement".

A Paris, des intellectuels ont signé une pétition intitulée "Justice pour les Pharaons". Ce texte s'indigne du fait que "des grenouilles aient été utilisées pour terroriser la population égyptienne, au lieu d'être cuites et servies à la sauce béarnaise comme il se doit chez des gens civilisés". Cet appel, qui demande la fin de l'humiliation infligée au Pharaon, exige également "que le maintien de l'esclavage soit garanti par l'ONU, car c'est le seul moyen d'assurer la stabilité, la dignité et la justice immédiate pour la région."

A l'initiative de plusieurs mairies, une exposition itinérante ("Souffrance et désespoir des maîtres d'oeuvres égyptiens") sera présentée en France, accompagnée d'un cycle de conférence sur le thème: "Comment voulez vous que quarante siècles vous contemplent si les Juifs refusent de bâtir les pyramides?".

Un appel à manifester contre l'usage abusif des eaux du fleuve par les Juifs a été lancé par l'association "NIL Obstat", qui dénonce particulièrement la transformation arbitraire des eaux égyptiennes en sang. Se joignent à l'appel le MRAP (Mouvement contre le Racisme Anti Pharaonien), la LDH (Ligue pour la Discrimination des Hébreux), la LCR, la CGT, SUD, LO, FO, ATTAC, les Verts et le PCF. Les manifestants se réuniront devant la pyramide du Louvre et marcheront jusqu'à l'obélisque de la Concorde.

José Bové a déclaré sur Canal Minus que c'étaient les Juifs qui avaient organisé l'esclavage des Juifs, le Pharaon étant lui même un agent Juif, tout cela dans le but d'emmerder les Egyptiens. Cette éventualité semblerait être étayée par la manière inexplicable dont un juif nommé Joseph est parvenu à s'infiltrer dans les plus hauts cercles du pouvoir égyptien.

Ces lourds soupçons pesant sur les israélites et le gouvernement mosaïque feront l'objet d'une série d'enquêtes dont nous commençons la publication demain.

 

 

 

 

 

 

 

L'enseignement de l'histoire dans les écoles juives,

par Stéphane Encel, Enseignant-chercheur. http://www.akadem.org/sommaire/themes/histoire/3/5/module_1327.php

 

 

Ne nous méprenons pas. La Cuisine de la diaspora n’est pas un banal catalogue de recettes. L’ouvrage édité en cette rentrée par Minerva est une invitation au voyage. Des photos et des portraits émouvants en font une œuvre de référence sur les traditions juives.




Écrire un livre de cuisine innovant et original est un pari risqué. Et lorsque l’on ne s’appelle pas Maïté ou Cyril Lignac, il est difficile de se faire une place de choix dans les rayons. Voici pourtant un ouvrage qui a tout pour séduire. La Cuisine de la diaspora, imposant livre de quelque deux cents pages, nous emmène à la découverte des traditions culinaires tout au long des fêtes qui marquent le calendrier juif. En tout, dix familles nous sont présentées. Six en  France, trois en Israël et une aux États-Unis. Elles sont d’origine égyptienne, éthiopienne, indienne, hongroise, américaine, israélienne, marocaine, tunisienne ou chinoise. Autant dire que le contenu s’annonce riche en diversité. Pour chacune d’entre elles, l’auteur, Déborah Haccoun, animatrice d’une émission de cuisine sur Judaïques FM1, prend le temps de planter le décor. Pas question de se jeter directement dans les casseroles.

Orit fait glisser glisser sur un set en raphia l’« endjara », galette qui sert à la fois d’assiette et de pain. Photos :Antoine Schneck

Elle décrit d’abord l’ambiance, le climat qui règne dans la maison, puis se dirige vers les fourneaux pour consigner scrupuleusement ces recettes transmises depuis des siècles essentiellement de mère en fille. Pour Rosh Hachana, elle nous fait découvrir la cuisine typiquement hongroise de Suzy, pour shabbat, celle de la Tunisienne Brigitte, ou la sortie de Kippour fêtée par l’Africaine Orit, si discrète et si touchante. Dans chaque foyer, les recettes sont différentes, les couleurs et les senteurs changent. Ici elles sont épicées, là elles se font plutôt poivrées ou parfumées. Mais partout, c’est la même  atmosphère de ferveur et de préparation.

Des mets peu connus, voire étonnants
L’auteur s’attarde également sur les anecdotes qui accompagnent la genèse de ces plats. Car ils sont souvent  synonymes d’histoire pour ces cuisinières venues des quatre coins du monde. Avec élégance, finesse et précision, elle décrit la chaleur de ces échanges et l’on ressent l’amour et la confiance s’installer.

Pour le shabbat, Suzy a l’habitude de préparer du poulet pané. Photos : Antoine Schneck

C’est l’heure des confidences, et Déborah les note avec délectation. La Cuisine de la diaspora est aussi un somptueux livre d’images. L’ensemble n’aurait pas été aussi impressionnant sans les photos d’Antoine Schneck, davantage habitué aux reportages pour Géo Magazine qu’aux décors arrangés des traditionnelles « fiches cuisine ». Ses clichés sont pris sur le vif. Sa pellicule grave à tout jamais les images de ces mains usées par le temps, les casseroles fumantes ou les yeux pleins d’amour de ces mères juives dévouées. Jamais elles ne prennent la pose, ce serait sacrilège, le poulet pourrait brûler entre-temps ! Les surprises sont nombreuses. Tout d’abord, l’iconographie, à la fois moderne et soignée. Le lecteur ne manquera pas d’admirer ce cliché de la synagogue de Boro Park, en pleine fête de Pourim. Antoine Schneck a réussi à s’immiscer au coeur de la communauté la plus orthodoxe de Brooklyn. Ensuite, le choix des recettes. Si Déborah Haccoun s’arrête sur les grands classiques (les cigares ou le strudel), elle s’attarde surtout sur des mets peu  connus, voire étonnants. Le poulet à la sauce paprika de Suzy pour Rosh Hachana est à réaliser chez soi au plus tôt, tout comme le potage pékinois de Hanouka préparé par Rachel, venue de Chine. Et c’est incontestablement ce qui fait la richesse de l’ensemble. La Cuisine de la diaspora est là pour nous rappeler que, quel que soit l’endroit sur Terre, il existe une mère juive pour préparer avec son âme et son coeur la plus belle des fêtes à ses enfants.
Benjamin Petrover

La Cuisine de la diaspora, par Deborah Haccoun et Antoine Schneck, Minerva.


1. « La gourmandise n’est pas un péché », présenté par Déborah et Léa, le mercredi de 10 h 30 à 11 h.

 

 

 

 

 

 

Hétérogène ou hétéroclite...la communauté juive est traversée par des courants de pensée profondément divergeants... Est-ce un signe de bonne santé ou au contraire de fragilisation? Cela joue t-il au bénéfice ou au détriment de son identité?

Une identité en déclin, par Shmuel TRIGANO Les ultras orthodoxes en France, (en hébreu) par Jacob LUPO Les libéraux en France,(1) (2)  Joelle ALLOUCHE-BENHAYOUN La formation des élèves rabbins,  Joelle ALLOUCHE-BENHAYOUN

 

 

Conçus par Napoléon pour enrégimenter une communauté dont il ignorait tout, les Consistoires se sont révélés être avec le temps des outils performants d'administration et d'émancipation de la communauté juive de France...Retour sur leur origine et leur fonctionnement et sur ceux qui en assurèrent la destinée...

1807-2007 Deux cents ans du Consistoire (1), Joel MERGUI, Jean KAHN,  Bertrand DELANOE, Philippe LANDAU, Jean TULARD,  David MESSAS, Renaud DUTREIL 1807-2007 Deux cents ans du Consistoire (2),  André DAMIEN, Bernard -Henri LEVY,  Joseph Haïm SITRUK, Michèle ALLIOT- MARIE Le grand Sanhedrin de Napoléon, par Alain MICHEL

 

 

  

A l'approche de Pessah, je vous proposerai plusieurs recettes typiques, provenant des différentes communautés juives en essayant de varier les goûts, l'histoire et les souvenirs qui leur sont associés.
A la demande de plusieurs d'entre vous, direction l'Europe de l'Est avec le Kneidelach, l'une des spécialités les plus populaires de la cuisine Ashkénaze.

Incontournables lors de la fête de Pessah, les Kneidelach (du Yiddish Knoedel – boulette) sont des boulettes très simples à base de matza (pain azyme) généralement consommés dans un potage au poulet.

Alors qu'une partie des communautés hassidiques d'Europe de l'Est ont polémiqué durant des décennies pour finalement interdire de consommer des Kneidelach trempés à Pessah, la majeure partie des juifs Ashkénazes issus principalement de Lithuanie, d'Allemagne ou encore de Pologne en ont fait un emblême du soir du Séder.
Les Yiddishisants d'entre vous connaissent certainement le fameux adage: ''Me meint nit di Haggadah nor di kneidelach'' (nous n'apprecions pas la Haggadah autant que les Kneidelach).

Chaque famille a bien entendu sa propre recette (la meilleure!), transmise de mère en fille puis en petite-fille. C'est ce qui fait la richesse de ces plâts à l'origine particulièrement triste que l'on préparait dans les Shtetels, les Ghettos ou lors d'autres moments sombres de l'Histoire du peuple juif avant qu'il ne soit sur sa terre.


Kneidelach

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (16-18 portions):

- 1 verre de farine de Matza
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 verres d'eau bouillante
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe de persil hâché
- 2 oeufs (jaunes et blancs séparés)
- Poivre

Préparation:

Tout d'abord préparer tous les ingrédients de manière à les avoir à portée de main.

Dans un grand bol, verser l'eau bouillante puis ajouter la farine de Matza, l'huile, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger puis laisser reposer 15 minutes.
Ajouter les jaunes d'oeuf et monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Saler légèrement.
S'humidifier les mains puis former des petites boules de pâte. Les disposer dans la casserole et porter de nouveau à ébullition jusqu'à ce que les Kneidelach flottent.
Cuire encore 15 minutes jusqu'à obtenir une texture gonflée et claire.

Retirer les Kneidelach à l'aide d'un écumoire.
Comme le veut la tradition, les servir dans un bouillon de poulet bien chaud.

Ne pas s'inquiéter si les boulettes obtenues n'ont pas une forme ronde parfaite! Ces Kneidelach sont plus légers que beaux…


Les conseils :

Rien n'oblige à consommer les Kneidelach dans un bouillon de poulet (virus oblige…). Un potage aux legumes de saison fera amplement l'affaire.

Ces Kneidelach se laissent aussi manger seuls avec une pointe de raifort.

Il est possible de les preparer plusieurs heures avant le repas en les conservant sous film transparent.

Bon Appétit!